道甜品,古代冰激凌——酥山。
她会用牛奶、碎冰冰、红枣碎来做这道甜品。
林薇薇在脑中将这些菜品逐一排开,规划好它们的烹饪顺序,哪些需要提前准备,哪些需要文火慢炖,哪些可以快速翻炒。
刚理清楚做菜顺序,外面就传来了萨仁的声音:“薇薇,我来了。”
林薇薇立刻起身,掀开门帘,只见萨仁己经站在门外。
萨仁的怀里竟然还抱着她家的那块大木质案板,她的手里也还有几个清洗得干干净净的陶碗,她脸上带着淳朴的笑容。
巴塔没有跟着,大概是去和小伙伴们玩了。
“萨仁姐,你来啦!你怎么带这么老些东西呀?快进来!”林薇薇热情地招呼道,接过萨仁手中的案板和碗。
萨仁一边走进帐篷,一边说:“听你说的像是要做很多菜,所以我就把这些带来了。”
当萨仁的目光扫过桌上堆放的羊肉、牛肉和各种蔬菜时,惊讶地说道:“薇薇,你今天准备了这么多东西呀!”
林薇薇笑着点头:“是啊,今晚有个重要的饭局,想多做几道菜,也想尝尝草原上的食材用我们中原的法子做,味道会怎么样。”
她给萨仁一一说了她十道菜品的想法,萨仁听得津津有味,她对林薇薇那层出不穷的厨艺早就好奇得很了。
林薇薇指了指一旁的大块牛肉和羊肉:
“萨仁姐,我们先从这些硬菜开始吧。
酱牛肉和手扒肉都需要长时间煮。
我们分工一起开始做,我做酱牛肉,你做手扒肉。
你先去帮我把这些牛肉和羊肉清洗干净,再斩成大块可以吗?
我去把炭火盆和锅准备上。”
萨仁立刻撸起袖子,接过林薇薇递来的刀,动作利落地开始清洗肉块。
她常年处理牲畜,手上的力气和刀法都不逊色于男子。
林薇薇则趁机准备了一个卤牛肉用的香料袋。