“那煮鱼的时候啥时候放最合适？”

“等水开了先放番茄块，煮出沙来再下酸汤料，”向东比划着，“鱼要最后放，大火煮三分钟就关火，嫩得很！对了，再扔把紫苏叶，去腥味不说，还带点清香味儿。”

正说着，筱婷蹦蹦跳跳跑进来，手腕上的银镯子叮当作响：“姑父，我能帮啥忙不？我想学做酸汤鱼！”

向东笑着往她手里塞了个番茄：“筱婷，那你帮姑父把这番茄切碎，要切得很碎才出味儿。”

筱婷拿番茄去砧板上切：“姑父，贵州人是不是天天都吃辣呀？鹏飞哥吃辣那么厉害，是不是跟你学的？”

“可不是嘛，”向东点点头“他打小就捧着辣椒水拌饭吃，那时候家里穷，没啥菜，就靠辣椒下饭呢。”

这时庄超英走进来，手里拿着个空坛子：“向东，这酸汤引子能不能给我留点？回头让阿玲也腌一坛，冬天煮菜吃。”

“咋不能？”向东赶紧去客厅帆布包里掏出个小瓷瓶，“这是最陈的引子，你倒坛子里，加些凉白开和新辣椒，搁阴凉处，过半个月就能用了。”

门口传来图南的声音：“妈！姑姑带的刺梨干，要不要给林栋哲拿一些？”

黄玲探头出去：“你分一些给他吧，他就爱吃这口。对了，顺便叫你宋阿姨和林叔叔中午过来吃饭！”

向东听见了，赶紧说：“嫂子别麻烦，咱简单吃点就行。”

“那哪行？”黄玲往灶里添了把柴，“你们大老远来，咋也得尝尝苏州的腌笃鲜，我刚买了新鲜的笋和五花肉。”