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第116章 芒果糯米糍

着压坏的杨梅有不少,今天不处理也留不住了。

她把柠檬挤压出汁水,倒入杨梅里,又在里面加入冰糖,搅拌均匀后腌制半个时辰。

等时间到了,她把腌制好的杨梅倒入锅里,加入山楂片,五味子,冰糖和井水。

大火煮沸,一边煮,还需要一边挤压杨梅,把它的汁水给挤压出来。

煮上两盏茶的时间,过滤到果渣,留下杨梅汁就可以了。

“这就可以了吗?”马迎荷他们看着红红的一盆汤汁。

“可以了,冰镇一下,或者加入冰块都可以。”

闻成文看了看时辰,他们这一忙活都己经过了晌午了:“一一,我去开店了。”

“好。”

沈秀才也整理了下衣摆,准备去大厅里帮忙。

沈寒星看着她中午的时间,又做出来了不少的新鲜吃食:“闻家妹妹,你脑袋里到底有多少好吃的?”

“这可就不好说了,每种食材它都可以有万千变化,就是看你如何去烹饪了。”

沈寒星坐在她身边:“怎么讲?”

“就拿这杨梅来说,这样既可以用来做酸梅汁,也可以用来做冰糖杨梅,甚至可以用来做杨梅酒,每一种都有它不同的风味。”

“还能做杨梅酒?”

“嗯,刚刚挑选好的就是用来做杨梅酒的,等一会店铺里的事情忙完了,我就打算做一些杨梅酒,到时候给沈爷爷拿回去一坛。”

“这话要是被他听到,不得高兴坏了。”

“他高兴不是好事吗?”

“好事。”

两人没说多久的话,这边马迎荷的声音就传了过来:“一一,薄荷凉茶冰的一份,常温一份,杨梅汁一份,芒果糯米糍一份,柠檬蜂蜜三份,柠檬百香果蜂蜜两份。”

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