把鱼给腌起来。”
“可以,家里正好有盐,等会吃完晚饭就把鱼给腌了吧。”
之前在静安小区的时候,他们没有条件,只能把鱼做简单的处理,结果就有些鱼没有处理好,结果坏了。
吃完晚饭后,吴晴让楚风去把鱼剔除鱼鳞,清除内脏,没有让他清洗,据说这样可以更好地保存鱼的风味。
她和林语嫣按照10斤鱼三两盐的配比,把盐适量加入花椒进行炒热,以便更好渗透吸收腌制。