饱,怎么也得有点糙米做的稀饭吧,要不然哪有力气干活。”
“哈哈,这不是直接喝的汤,这叫火锅。”苏韵柳将不易熟透的食材丢入锅中,用木勺慢慢的搅拌。
“这是西北将士们行军中常吃的东西,军中环境恶劣,食物不固定,无法将零碎的食材做成美味佳肴。
所以他们开始烹煮火锅,将食材放入锅中烫熟后便可以食用。无论蔬菜或是肉食,乃至面条菌类都可以根据自己的饮食喜好随心搭配。
而且我考虑到村中有孩子和老人不适宜吃辣,所以便做了一份不辣的汤底。大家不用客气,吃吧。”
大家围坐在一起开心的将自己中意的食材丢入锅中,顺滑的面条、水灵灵的蔬菜、嫩滑的蘑菇,脆爽的木耳通通放入了里面。
食材随着骨汤上下翻涌,热气上扬到半空,让人食欲大增。
村长夹出一片杏鲍菇放到调料碗中翻滚一圈,辣椒和麻酱紧紧地包裹住杏鲍菇,一口下去滑嫩爽口,回味无穷,确实是比平常烹饪方法吃的要好。
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