就在宋杳杳商量送凉皮的时候,柳依依正躺在自家院子里,好不惬意。¢1¢5!8?t+x`t*.-c?o¢m¨
自打上次发现宋杳杳有营生赚钱之后,柳依依心里别提多难受了。
毕竟上次宋杳杳从她身上薅走的簪子啥的可值不少钱呢,在柳依依看来,这是她送给谢将时,谢将时又送给自己的。
这送出去的东西哪有要回去的道理,她恨的牙痒痒,不过她这身娇肉贵的将来是要做状元娘子的,她可不想去外面摆摊风吹日晒的,于是跟吴雪娥一合计,便直接把宋杳杳的营生给透露了出去。
而吴雪娥对这个女儿是百依百顺,心里虽然不乐意,可自然也答应了下来。
柳依依正等着看好戏呢。
宋杳杳此刻却压根不慌,在厨房里悠哉悠哉的哼起了小曲。
晚饭既然决定吃凉皮,宋杳杳又打算再做点肉夹馍。
说到肉夹馍,这玩意跟螺蛳粉才是最配的,宋杳杳以前在现代的时候没少点这两样外卖,但可惜很少有两样一起做的商家,不然也能省点配送费。
如今在古代宋杳杳更是懒得想了,毕竟啥东西都没有要是想还原螺蛳粉可够难的。
肉夹馍就简单的多。÷ˉ幻-¢&想e?姬° ?a最·^新D°章?^节_更·?新D快$?
刚才那会儿垒鸡窝的功夫,大嫂也把厨房的两口锅都架好了,这下做饭就方便了很多。
以前一口锅的时候菜和馒头汤都在一起弄,容易串味儿不说,而且速度还慢,有时候这边菜刚做好,那边馒头都快凉了。
而且这锅弄好之后,宋杳杳就可以一边蒸大米饭,一边煮肉了。
虽说拌饭味道也不错,不过她还是喜欢一口肉一口饭的多一些。
况且现在宋家人多,一口用来烙饼做粥,一口用来做菜最合适不过了。
快到晚饭时间了,宋杳杳跟大嫂打算两样一起做。
顺便,夏天太热了,宋杳杳想着来一碗清心解暑的绿豆汤。
她在放东西的地上找了下,这一找还真让她发现,王秀云上次出去买东西的时候恰巧也买了些绿豆。
于是大嫂这边在和面,宋杳杳就手脚麻利的把绿豆给洗干净,接着大火把绿豆给煮开。
煮开后不用煮太熟就用冷水冲一遍,接着再煮一遍,这次直接煮到绿豆裂开了绿豆花,飘散在水里。
这样煮的烂烂的,清新又好入口。^8′1~k!s.w?.^c!o?m¢
不过绿豆汤还需要一些汤,冰糖最好。
不过这年头冰糖可是稀罕东西,价格跟盐相差不多,寻常人家也是吃不起,所以就索性加了点白糖,味道也差不了太多。
只是可惜没有冰箱,否则再冷冻一下,在炎热的夏季送进嘴里别提多爽了。
宋杳杳这边煮完汤放凉,大嫂那边也恰巧开始烙饼了。
做肉夹馍的馍,宋杳杳不太喜欢那种软趴趴的,吃起来口感不好,她喜欢吃的是那种把饼皮烤的酥酥脆脆的,再配上切的碎碎的肉,吃起来口感丰富,咬一口好吃极了。
不过家里没有那种能拿来烙那种馍的炉子,大嫂就打算烙一些寻常用的饼子,过得去就行。
那边看着大嫂做饼,宋杳杳这边眼看赶不上进度了,她打算快马加鞭把红烧肉做出来,红烧肉宋杳杳做过很多次了,依旧是延续之前的做法。
焯水下锅,熬煮翻炒,一气呵成。
大嫂忍不住打趣,“杳杳,看你这架势像是干了十几年的老厨师似的。”
宋杳杳不敢吭声,毕竟现代她的确喂养了自己十几年,也算是十几年厨师了吧。
叮啷咣当一顿炒,接着炖煮,一会儿香味就飘了出来。
那头大嫂的饼子也做的差不多了,一个个从锅里拿出来,扔进筐子里,都还是温热的呢。
这玩意儿要是在外面买,估计一个也得要个一二十文了,里面可能也就放扁扁的一层肉,但这是在家里,肯定要让大家伙吃个够。
大嫂一鼓作气揉了好多面,也烙了差不多快二三十个饼子。
俩人忙的热火朝天。
宋杳杳掀开锅盖一瞧,红烧肉也快做好了。
她把红烧肉提溜出来,用筷子一夹,红烧肉便很快滑溜溜的断了,接着宋杳杳便拿出案板,在上面把红烧肉一个个切碎,放到饼子里头。
宋杳杳也很大方,一共夹了二十多个,每个里面都是满满的,肥瘦相间的肉。
宋杳杳虽说不喜欢吃肥肉,不过这肥肉放在肉夹馍里面还