宋杳杳忍不住笑出声来，“嫂子，这是开锅呢，不是坏了。”

“啥？啥开锅？”

嫂子将信将疑，不过在宋杳杳的安慰下还是坐了下来。

宋杳杳认真解释，“开锅了之后炒的饭更好吃，而且以后不放油也不怎么会粘锅了。”

说着，宋杳杳便把油仔细的涂满整个锅。

两分钟之后把水冲掉，接着再重复这个过程静置一晚就好了。

宋杳杳用同样的办法把两口锅都给开好了，不过这新锅今天晚上是肯定用不了了。

今晚的排骨焖饭依旧还得用老锅。

宋杳杳把排骨用冷水洗干净，接着便开始加葱姜蒜焯水。

其实去腥最好还是要放些料酒，不过宋家没有这玩意，所以宋杳杳就先作罢了。

她在锅内放入一些油把排骨煎的焦黄，香味儿便冒出来了。

要是宋红英把辣椒捡回来了就好了，宋杳杳这个想法才刚冒出来，宋红英便提着篮子从后山回来了，他兴冲冲的跑到厨房里提着篮子给宋杳杳看，“姐，你看我捡的东西，红彤彤的，肯定有用。”

宋红英扬起脸，头上挂满了野草，不注意看还以为他是上哪儿疯玩去了。

大嫂捡了一个放进嘴里，顿时脸都涨红了。

“红英，你这是哪儿捡的，快拿走，这个可吃不了。”

之前最饿的时候村里人也去捡过这东西吃，可口感实在是太差劲了，不能挡饱不说，吃到嘴里还火辣辣的，所以大家就都不吃了。

宋红英顿时小脸耷拉下来了。

还以为这个能吃呢。

这段时间宋杳杳显得格外忙，家里也热火朝天的做凉皮，他也想帮忙来着，可家里人都说他小，帮不上什么忙。

一下子，宋红英替代了宋杳杳的位置，成了家里最没用的那个人。

见宋红英要走，宋杳杳却拦了下来，“红英，拿过来给我尝尝。”