近气温上来了，午后还经常有雨，正是蔬菜生长旺盛的季节。水库边上之前补种的空心菜，已经郁郁葱葱地长起来了，水芹菜也有筷子长了，这两样蔬菜都不需要施肥，因为水库边上之前洪水冲上来的淤泥就足够肥沃了。

不过空心菜要经常来掐头，让它不停分叉，不然越长越高，能吃的嫩头就少了。

今天江梦筠就要带人把已经长出来的嫩头掐下来吃掉，留着下面的芽点让它长出更多的侧芽，这样不停地掐头，一棵空心菜就能变成一大棵。

“梦梦，你这个种法，怎么跟菜市场的不一样啊？我看菜市场那些乡下菜农卖的空心菜，怎么都是爬藤的？”乔奶奶忍不住问道。

“哈哈~那估计是菜农种的太多，来不及掐头了，只能让空心菜在水里长藤子，这样也方便施肥，空心菜长得快，拿去菜市场也能称得更重一点。就是这么种出来的空心菜味道水孜孜的，没有这种竖着长出来的好吃。”

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