回家后,她估算着乔樱乔松下学的时间,开始生火做饭。?0?4?7^0-w·h′l/y..~c!o-m¨
秋日到,凉风起,贴秋膘。世上美食千千万,唯有大骨头解馋又下饭!
新鲜的筒子骨冷水下锅,放一点黄酒去腥,大火煮开,全程不要盖锅盖,用汤勺将煮出来的血沫子捞出来,将筒子骨盛出,用温水洗净,放入干净的大铁锅中。
锅里加入八角、香叶、桂皮,干红辣椒、冰箱和葱姜,调入酱油,自制黄豆酱,盐,加水盖过骨头,盖上锅盖中火慢炖着。
不多时,小院里便飘满了炖肉的香气。
嗅着炖肉香,乔檀抱着笸箩去了菜地,摘了成熟的辣椒、秋葵和四季豆。准备再炒两个素菜。
秋葵去蒂斜着切成块,四季豆去头去尾,斜着切成丝,再把红辣椒切成小段,蒜剁成蒜末,调一大碗料汁即可。
她全程一个人在院里忙忙碌碌,只有一脑袋顶的晚霞陪伴,但因心理有期盼,好运滚滚来,是以一点也不觉得孤单,反而美滋滋的,控制不住地想象弟弟妹妹回家后吃到好吃的饭菜的反应!
不过,即便心理暖暖的,傍晚的风吹来时,手还是微微有些冷。唉,看来还得盖个厨房,不然冬天怎么做饭呀!还有浴室,浴室也要有一个,不然洗澡太不方便了。
也不知道她这个小小的院子够不够盖厨房和浴室,能不能扩建,不能的话,她高低得换个院子住!
事事都需要钱呀!所以当务之急还是挣钱!
正想着,乔樱乔松一前一后跑进来了院子,蹦蹦跳跳地扑向乔檀。
“姐姐!我们回来啦!”
“姐,我们回家啦!”
乔檀笑得见牙不见眼,拉住他们两个的手道:“回来啦!第一天上义孰,感觉怎么样?”
“挺好的!”乔松道,“不知不觉就下学了,我还没听夫子讲够呢!”
“我也觉得挺好的,就是想姐姐!”乔樱道。_鑫¨完?本/鰰.栈^ ¨免*肺-跃·独\
乔檀笑着捏了捏乔樱的脸蛋,又拍了拍乔松的肩,道:“先去洗手,饭马上就好,咱们一边吃饭一边说!”
乔樱道:“我老远的就闻到咱们家的饭香啦!回来时撞见好几个孩子躲在树后面闻咱们家的饭香味呐!”
“是嘛?”乔檀忍俊不禁,“总之你们先去洗手,洗了手就摆碗筷,姐姐这马上就好,到时候你们就知道吃什么啦!”
“嗯!”
姐弟俩放下箧笥,洗手的洗手,换衣服的换衣服,跟着乔檀忙忙碌碌起来。
趁着乔樱齐松放桌子摆碗的功夫,乔檀进了屋,打开罐子,盛了一小碗葡萄酒。
酒红色的汁液顺滑细腻地流入碗中,倒映着乔檀秀丽的面容荡荡漾漾,乔檀闭上眼睛深吸一口气,迷人的酒香立刻莹莹绕绕地飘入鼻腔中,撩拨得她整个人都虚飘起来。
好酒!
酒劲小,不上头,喝完美滋滋地睡大觉。
盛好了酒的乔檀回到院中,估算了一下时间后,准备起锅。
乔樱乔松见状赶紧围了上来,看着乔檀手里垫了块厚厚的抹布,握住了锅盖。
锅盖打开的瞬间,香气爆炸,三个人一同发出了惊讶“哇”声。
酱红油亮,满院飘香,蒸腾的热气白雾茫茫,沸腾的汤汁咕噜噜的响。
乔檀全程笑容满面地将酱好的大骨头盛到小盆里,在乔樱乔松的小心护送下摆到了桌子上。
接着将锅子火速清洗干净,快速烹炒了两个素菜。
一盘炒秋葵,一盘炒四季豆,在辣椒和蒜末的加持下,清爽火辣地出锅,一左一右地陪衬在浓油赤酱,块大肉肥的酱大骨身旁。,墈′书?君, /唔?错?内!容+
再将早晨出摊剩下的三个大花卷放在碗里,简单而又营养的一餐就备好啦!
无需什么客套的废话,三人坐好了以后,相视一笑后一人抓了块酱大骨。
刚刚出锅的酱大骨那叫一个烫,那叫一个香呦!姊妹三人不约而同用指尖捧着喷香的大骨头,左左右右倒着手,并一个劲往大骨头上吹气,吹得差不多了啊呜一口咬上去,扯下一大块肉来。
肉都是炖烂了的,轻而易举从骨头上分离,带着汤汁一起涌入口中,霎那间,整个口腔里都充斥的炖肉的香味,叫人忍不住大口吞咽,赶紧咬下一口!
姊妹三人全然不顾形象,抱着大骨头就是一通啃,啃不到的地方就用