正把碗里的西红柿块挑出去,打算喝半碗疙瘩汤的小甜一听,立刻插话进来道:“他俩还真没撒谎,我也觉得这菜难吃,就这还二十五文一盘呢,也好意思!”
又道:“唉,檀儿姐,你说你要是有家食肆,凭你的手艺,一年得挣多少钱啊。^看\书¨君¢ ·已′发+布¢最¨芯~璋`劫?”
乔檀默默扫了正倚在柜台上打哈欠的掌柜一眼,道:“豆腐其实很美味的,只是这家店的厨子厨艺不精,做的不好吃。等我回去制作一些,给你们尝一尝,你们就知道豆腐的妙处了。”
“檀儿姐你还会做豆腐呢?”小甜惊讶道。
乔檀正想说会做,且和腐竹同源,都是由黄豆做的,只是制作豆腐需要石磨,石磨不易找,麻烦一些,便见那打瞌睡的掌柜忽地抬起头,瘪着嘴角耷拉着眉眼质问她道:“你说你会做豆腐?”
乔檀被忽然出声的掌柜吓了一跳,心想这人看起来像是在打盹,原是偷听他们几个说话呢啊。
够鸡贼的。
她一时无言,掌柜见她不语,更加确定这姑娘是在吹牛,哂笑一声道:“你们呀,就是村里的糙东西吃多了,尝不来此等美味,我店里的这道葱烧豆腐,吃过的人就没有说差的。”
乔檀惊怒。
这掌柜,是想说他们山猪吃不了细糠,村姑尝不来豆腐吗?
不只乔檀,一向好脾气的小甜也生气了,忍不住怼那掌柜:“没人说难吃?你确定吗?凡是有舌头的,都尝得出你这里的菜不好吃!”
掌柜稀疏的眉毛跳了跳。
“你这小村姑说什么?你再给我说一遍!”
小甜浑然不怕,清了把嗓子,正打算当着所有食客的面复述一遍刚刚说过的话,乔檀插话进来道:“难吃就是难吃,好吃就是好吃,怎么你们开门做生意,只许人低头吃饭,不许人抬头品评吗?我们可是花了钱的!”
“就是!”
掌柜本就不占理,又被两个姑娘伶牙俐齿地一怼,登时无言以对,只怀疑人生去了。`二_八`看~书?网¨ ?耕/薪~最*快`
趁着掌柜发愣的功夫,乔檀又道:“况且区区豆腐而已,掌柜未免也将它说得太金贵了,不过是把黄豆浸、碾了、滤渣、熬煮、压制定型,有什么难得的?”
那掌柜闻言大骇:“这是从宫廷里传出的秘方,你一个乡野村姑如何知晓的?”
乔檀撒谎撒得驾轻就熟:“幼时见家里的长辈做过,所以懂得。”
掌柜磨了磨牙,硬生生忍下怒气:“算你这小村姑有点见识。我刚刚还听见你说,豆腐是个好东西,可惜我家厨子手艺不好,做的不美味?”
乔檀一脸坦诚:“正是。”
掌柜气得从柜台后面绕出来:“如此听来,你善烹饪?”
乔檀:“约莫会炒几个菜而已。”
越听越生气。那掌柜也顾不得风度不风度的问题了,直接顶着几双等着看热闹的眼睛走到乔檀面前来,挑衅似得道:“你能用豆腐做出比葱烧豆腐还好吃的菜?”
第28章 浇汁豆腐
乔檀:“……”
这不是轻而易举的事么?
她忍不住笑了出来:“应该可以。”
掌柜哼哼两声:“光说不练假把式, 你真能做出来我才服你。”
乔檀:“我要是能做出来呢?”
“那我就给你免单,还倒贴你一顿饭钱!怎么样?”
闻言,乔檀默默垂下双眼, 并迅速在心里算了一笔账。
她这顿饭共花费五十四文, 若顺利免单并拿到食肆掌柜倒贴的饭钱,里外里等于拿到了一百零八文!
省下的就是赚到的, 有毛病吗, 没毛病!
便抬起双眼, 欲欲跃试地应下:“好!”
食肆掌柜也是个痛快人, 重重拍了一下桌子, 带着乔檀去了后厨。¢2?芭.看!书-王\ \蕞,鑫?漳′結.埂-欣^快/
后厨里,几个小二正在洗碗,胖头胖脸的厨子正在和一条不肯从容赴死的鲤鱼进行殊死搏斗, 见掌柜带着个十六七岁的小丫头进来了, 一时有点懵, 待知道了掌柜的目的后, 三人更懵了。
乔檀也不理会他们,在乱成一锅粥的厨房里转了一圈后信心满满地道:“我可以开始了, 请你们出去。”
“出去?”掌柜生气, “我的食肆,我的厨房, 为什么要我出去?”
“怕偷师啊。”乔檀