分鲜美。

- 荞面饸饹：酸辣开胃，深受喜爱。荞面饸饹是用荞面压制而成的面条，面条细长，口感爽滑。食用时，通常会配上酸辣可口的汤汁和各种配菜，如豆芽、黄瓜丝、香菜等，味道十分独特。

- 蔚州凉粉：口感爽滑，清凉解暑。蔚州凉粉是用绿豆粉或土豆粉制作而成，凉粉晶莹剔透，口感爽滑。吃的时候，会加入辣椒油、醋、蒜汁等调料，味道酸辣可口，是夏季消暑的佳品。

- 糖麻叶：层层酥皮，香甜可口。糖麻叶是一种油炸面食，表皮酥脆，内部柔软，香甜可口。糖麻叶的制作工艺独特，需要将面团擀成薄片，涂上糖稀，再经过油炸而成。

七、旅游指南攻略

（一）最佳旅游时间

蔚县四季分明，不同季节有不同的美景。春季（3 - 5月）山花烂漫，适合观赏花海和自然风光；夏季（6 - 8月）气候凉爽，是避暑的好去处，适合登山、徒步等户外活动；秋季（9 - 11月）红叶满山，景色优美，还可以品尝到各种新鲜的农产品；冬季（12 - 2月）可以欣赏到雪景，体验打树花等民俗活动。

（二）交通指南

- 外部交通：

- 飞机：可以先抵达张家口宁远机场，然后乘坐机场大巴或出租车前往蔚县，车程约1.5 - 2小时。

- 火车：可以乘坐火车到张家口站或张家口南站，再转乘汽车前往蔚县；也有部分火车可直达蔚县站。

- 汽车：北京、石家庄、大同、张家口等周边城市都有长途客车直达蔚县，交通较为便利。

- 内部交通：

- 公交车：蔚县县城有公交线路通往各个乡镇，但车次可能较少，出行前需了解好发车时间。

- 出租车：县城和主要景区都有出租车，出行较为方便，但要注意选择正规出租车，避免被宰。

- 自驾：自驾前往蔚县可以更自由地安排行程，沿途还能欣赏到美丽的风景。但在山区行驶时要注意安全，特别是在冬季，道路可能结冰，要谨慎驾驶。

（三）住宿推荐

- 蔚州古城内：可以选择住在古城内的客栈或民宿，感受古城的氛围。这些客栈和民宿大多保留了传统的建筑风格，内部装修古朴典雅，服务也较为周到。

- 暖泉古镇：古镇内也有许多住宿选择，如特色民宿、客栈等。住在古镇内可以方便地欣赏古镇的夜景，观看打树花表演。

- 县城其他区域：如果追求更现代化的住宿设施和服务，可以选择县城内的酒店，价格和档次多样，可以根据自己的需求进行选择。

（四）行程规划

- 两日游：

- 第一天：上午抵达蔚县，前往蔚州古城，参观玉皇阁、南安寺塔等景点，感受古城的历史韵味；中午在古城内品尝蔚县特色美食，如蔚县八大碗、黄糕等；下午游览常平仓、蔚州署等古建筑，深入了解蔚县的历史文化，随后可前往当地的剪纸作坊，亲手体验剪纸的乐趣，选购精美的剪纸作品。傍晚时分，在古城街巷漫步，欣赏古城的暮色风光，晚餐品尝荞面饸饹、蔚州凉粉等小吃。晚上入住古城内的特色民宿，感受古色古香的住宿氛围。

- 第二天：早餐后，乘车前往暖泉古镇，参观西古堡，欣赏其独特的“瓮城”结构和保存完好的明清建筑。中午在古镇品尝当地特色小吃，如糖麻叶等。下午观看精彩绝伦的打树花表演，感受这项民间绝技的震撼魅力。表演结束后，可在古镇内自由逛逛，挑选特色纪念品。随后返程，结束愉快的蔚县之旅。

- 三日游：

- 第一天：行程与两日游第一天相同，深度游览蔚州古城，充分感受古城的每一处细节与文化底蕴。

- 第二天：早餐后，前往飞狐峪·空中草原景区。上午沿着飞狐峪的峡谷前行，欣赏奇峰怪石、峡谷幽深的独特景观，了解这条古老商道的历史故事；中午在景区附近就餐，品尝农家美食。下午登上空中草原，漫步在广袤的草原之上，观赏美丽圣洁的雪绒花，体验骑马等草原娱乐项目，感受草原的辽阔与壮美。傍晚时分，在草原上欣赏绝美日落，随后入住景区周边的农家院，品尝农家特色菜肴，感受乡村生活的宁静与惬意。

- 第三天：清晨，在农家院用过早餐后，前往小五台山。小五台山适合有一定户外经验和体力的游客，可选择徒步登山路线，沿途欣赏丰富的植被和珍稀的动植物，感受大自然的神奇与美妙。登山过程