第37章 做饭

禹阳九："　大约休息了半个小时，阳光和郝娟便来到了厨房。D我`?(的D￥书?城:?? *最|:新ˉ·μ章]节o?更^新.&?快°?￥"

简凡十二："　大哥你们来了，我也是刚刚开始。我刚把火点着先做一些稀饭，准备做一些小米绿豆粥。"

禹阳九："　说这的小米绿豆粥，其实还有其它许多的做法，现在我们说说这绿豆，我们可以把它做成绿豆凉粉，这可是一道好吃的美食啊！"

禹阳九："　制取淀粉：将绿豆用清水洗净，盛在大缸中浸泡一昼夜使其吸足水分。用磨将浸好的绿豆磨碎，磨时按每100kg绿豆加入400kg清水，磨成稀浆。_<¨看?>:书{?君??÷ #%?更>?+新?最+×快#把磨好的豆浆装入大缸，兑入清浆，充分拌匀，静置。使淀粉明显沉降。几小时后，将上层清水层除去，将中间的毛粉层取出装入第二个缸中，加入清浆，充分搅拌，使淀粉沉淀。静置沉降后，再按上法将毛粉层盛入第三个缸中，加清浆搅拌，沉降。直至毛粉中无淀粉沉降为止。撇除上面清水，取出沉淀的淀粉，用细筛或沙布过滤除去碎渣。过滤时加入清水和清浆反复冲滤。滤出液再装入缸中沉淀。除去上面清水，取出沉淀的湿淀粉装入布袋中沥出水分，即为绿豆淀粉坨。"

禹阳九："　这制作凉粉关键就是淀粉，这绿豆淀粉就是制作凉粉的关键，所以这一步非常重要，像其它的淀粉，我们都可以这样制作。μD\萝￡eo拉￠_小^*￡说?3: ¤??无.?错-|内3容*?"

禹阳九："　二弟，去找几个坛子，泡上五斤绿豆，明天我给你们做好吃的。"

禹阳九："　阳光拿了一些黄豆，把它放在锅里给煮了，小娟你烧的火，阳光拿了一块猪肉，把它给切成了小丁，接着又拿出了一些青菜，把他的茎切成了小丁，那些菜叶放到了一边。"

禹阳九："　这狗肉可是大补之物啊！今天我就给你们做一顿狗肉，只是这调料嘛，哎，有什么就用什么吧。"

简凡十二："　大哥，我们菜地里有些大葱，我去耗一些吧！"

禹阳九："　阳光在厨房的角落里，找到了一些桂皮，白芷，嗯，这是好东西。"

禹阳九："　阳光先把狗肉剁成了小块，整整做了一大盆，有将近十斤狗肉呢！"

禹阳九："　家里的大铁锅也只能放这些了，不然阳光会做的更多一点，看来下次要进城买许多东西了，这都是没钱给闹的。"

郝娟："　嗯，我们一起努力，你想要的东西都会有的。"

禹阳九："　好的，我知道的，要是有个大铁锅，我一次做它几十斤更好吃。"

简凡十二："　大哥我耗了20几棵葱，这些够吗？"

禹阳九："　好的，您把那些葱播一下，洗干净了，一会儿我要用。"

禹阳九："　阳光看了看黄豆已经煮到五成熟了，好了，就这样吧，再煮一会儿，差不多六成熟的时候把它捞出来。"

禹阳九："　阳光把所要准备的东西准备的差不多了，就看了看黄豆，把他给捞了出来，放在一个小盆里，用凉水给盯着了。"

禹阳九："　它在锅中加了一些清水，把那些狗肉放入水中，看到水没有淹住狗肉，就又加了一些清水。"

禹阳九："　小娟你把货给烧大点，"

禹阳九："　阳光去准备东西，看到那把生锈的菜刀，阳光十分无语了，这刀真够炖的。"

禹阳九："　系统给我搜索，"

系统："　恭喜主人得到短刀一把。"

禹阳九："　阳光直接就从空间中拿出了这把短刀。"