“这些粮食,我想把它们做成‘战时口粮’。?搜`搜#^小?&说°o网¥ ;已+¨?发/布1¢最,?μ新*?£章(?节*”
林薇薇回答了张老汉的问题。
“战时口粮?是干饼子吗?”
张老汉疑惑。
林薇薇点点头,又摇了摇头:
“是干饼子,但又不完全是,它是一种既饱腹又不容易坏的食物。
你们也知道,现在外面大雪封城,粮食运不进来,军营里的粮食所剩无几。
将士们每日清扫积雪,巡防边关,体力消耗大,必须吃饱,但咱们的粮食又少。
所以,我们必须把现有的粮食最大化地利用起来,不能有丝毫浪费。”
她指了指那堆刚运来的“废弃食材”,继续解释道:
“这些看起来要坏掉的干菜、腌肉、粗粮,我们可以把它们经过特殊处理,做成一种方便携带、容易保存,而且能提供足够热量的食物,这样将士们在清理积雪或者外出巡逻时,就能随时补充体力,不用再挨饿受冻!”
林薇薇的话让伙房里的众人听得一愣一愣的。
虽然有些地方听不太懂,但“既饱腹又不容易坏”以及“最大化利用粮食”这几点,却深深触动了他们。
他们都知道粮食的珍贵,也同样心疼吃不饱饭的将士们。!2,y,u,e¨d\u..-c.o?m!
“林姑娘,那要怎么做‘战时口粮’呢?”
张老汉发话,大家都带着希冀的眼神看着林薇薇。
林薇薇思索了一番,开口:
“张师傅,您带着几位烹饪师傅来帮我把这些豆子煮熟,煮烂一些,越烂越好!”
林薇薇把煮豆子的任务交给了擅长烹饪的老师傅们。
“李婶子,蔡婶子,麻烦您二位带领几位婶子一起把这些干菜仔细清洗干净,然后切成小段,尽量切得细碎一些。”
林薇薇声音清脆,指着那堆干菜对李婶和蔡婶说道。
接着,她看向小栓子,吩咐道:
“小栓子,你力气大,把这些腌肉和土豆块都搬到外面去,找个通风的地方晾晒。
记住,要铺开来,别堆在一起!”
小栓子年轻力壮,适合干体力活。
至于王老五和刘二狗,林薇薇指着角落里的木柴和煤炭,沉声道:
“王老五,刘二狗,你们俩去把那些潮湿的木柴搬到火炉旁烘干,再把煤炭堆放整齐。
务必要保证炉火旺盛,绝不能断火!”
这活儿虽然累,但却不易偷懒,而且是整个伙房运作的关键,他们不能不做。-?o咸1鱼2看′+.书$ ?§最?t`新¥章=节?×更}新,快¤¨
两人脸耷拉下来,不情愿地朝木柴挪去。
“那我呢?姐?”
翠儿问道。
“你来帮我打下手。”
“好啦,都行动起来吧!”
分配完任务,林薇薇拍了拍手,众人各自忙活开来,翠儿跟着林薇薇行动。
林薇薇把所有腌肉都拿到了案板上,她拿起一把刀,熟练地处理起一小块腌肉。
她一边将腌肉切成细丝,一边向翠儿讲解着:
“肉干切成细丝后,我们得用文火慢慢烘烤至脆,这样便于保存,也能最大程度地锁住肉的香味。”
翠儿点了点头。
“你来试试。”
林薇薇把刀递给了翠儿,细心指导着翠儿切细丝。
翠儿没白在伙房帮忙,她的刀法比以前在小摊上进步了很多。
翠儿切着细丝的功夫,林薇薇又去看了看李师傅他们,指导大家:
“豆子煮熟后,要磨成粉,然后炒熟,这样可以增加饱腹感,也更容易消化,粗粮粉也是一样,都要先炒熟……”
在林薇薇的合理分配和清晰指令下,伙房的工作变得井然有序。
张老汉、小栓子、李婶等人被林薇薇专业的指导和她娴熟的技艺深深折服,干劲十足。
他们原本以为这不过是个趁机来混口饭吃的姑娘,没想到她真的懂行,而且烹饪方法如此奇妙。
反观王老五和刘二狗,这两人则显得有些无所适从,他们想要偷懒,却发现林薇薇的目光似乎总能落在他们身上,最终也只得不情不愿地跟着干活。
经过大半日的忙碌,伙房众人共同努力终于完成了“战时口粮”的样品制作。
这批样品虽然数量不多,但成品挺好。
林薇薇拿起一块巴掌大小的“压