房,就用您教的法子做酸汤鱼,连灶台都按您这模样砌。“
老人浑浊的眼睛亮了起来。那天下午,陈默不仅请到了李阿婆,还和苗寨合作社签了协议——由村民专供新鲜蔬菜和散养土鸡,景区则负责包装销售。
半个月后,景区里的“山味小馆“正式开业。陈默特意设计了三种套餐:58元的“苗家简餐“,包含酸汤鱼和两种小菜;128元的“长桌宴体验“,能让游客感受苗家待客礼仪;还有268元的“寨主家宴“,需要提前三天预订,由李阿婆亲自掌勺。
开业当天,餐厅外排起了长队。一个带着孩子的上海游客举着手机直播:“这里的酸汤鱼和城里火锅店完全不一样,鱼是现捞的,酸汤里还有木姜子的香味,太神奇了!“
陈默站在角落看着这一切,突然想起李阿婆教他辨认木姜子树时说的话:“每种草木都有自己的味道,就像每个人都有自己的路。“他想,或许商业也是如此,与其模仿别人的模式,不如把自己脚下的土地盘活。
文化的重量
景区的篝火广场上,施工队正在搭建舞台。陈默拿着设计图,和省歌舞剧院的导演周芸讨论着细节。舞台背景是一幅巨大的苗绣,上面绣着蝴蝶妈妈的传说,这是他特意请苗寨的绣娘们赶制的。
“周导,我要的不是单纯的歌舞表演。“陈默指着图纸上的互动区,“游客可以穿着苗族服饰参与进来,跟着跳芦笙舞,甚至能体验银饰制作。“
周芸扶了扶眼镜:“陈总,您这想法很大胆,但专业演员和游客同台,很容易出乱子。“
“乱点才好。“陈默笑了,“您还记得我们第一次见面时,您说现在的民俗表演都太刻板了吗?游客要的不是隔着屏幕看,是能摸到、尝到、参与到文化里去。“
周芸沉默了。她想起三个月前,陈默找到剧院时说的话:“我不想做那种看完就忘的演出,我想让游客带走点什么。“这句话让她想起了自己年轻时的艺术理想。
演出定名为《云上歌谣》,每晚八点在篝火广场上演。第一幕是“迁徙之路“,演员们穿着粗布麻衣,用肢体语言演绎苗族先民跋山涉水的历程;第二幕“山寨欢歌“里,游客可以上台和演员一起跳团圆舞;最后一幕“星空对话“最特别,没有台词,只有芦笙和木叶的声音在山谷里回荡,演员和游客一起坐在草地上,看着真正的星空。
首演那天,陈默坐在观众席里。当看到一个扎着羊角辫的小女孩,学着演员的样子转着圈跳舞时,他突然明白,文化不是陈列在博物馆里的展品,而是能让人笑着参与其中的生活。
演出结束后,周芸递给他一份统计:“刚才后台有三十多个游客问,明天能不能学吹芦笙。“
陈默望着还在广场上拍照的游客,突然有了新想法:“我们开个非遗体验馆吧,请阿婆们来教刺绣、银饰、蜡染,游客做的东西可以带走,也可以放在景区的展示墙上。“
周芸笑着点头:“我就知道你不会满足于一个演出。“
棋盘初成
半年后的董事会上,陈默展示着最新的成绩单:交通专线日均客流量120人,带动景区门票收入增长65;山味小馆月营收突破80万,食材采购让周边五个村寨户均增收300元;《云上歌谣》演出场场爆满,带动民宿入住率提升至92。
“最重要的是,我们的客单价从原来的380元,涨到了现在的860元。“陈默点击鼠标,屏幕上出现一个产业链图谱,“交通、餐饮、住宿、文化体验,这四个环节已经形成了闭环。“
坐在首位的张诚——现在他也是公司的股东了——笑着说:“当初我还担心专线车坐不满,现在看来是多虑了。不过小陈总,下一步你打算怎么走?“
陈默看向窗外,远处的山峦在暮色中连成一片。他想起上周去苗寨时,看到李阿婆的孙女在景区的非遗体验馆里教游客刺绣,小女孩认真的样子让他心里一动。
“我们要把棋盘再做大些。“陈默的声音很轻,却带着力量,“下个月开始,我们和职业技术学院合作,开办民宿管理、旅游服务培训班,优先招当地村民。还有,我想把《云上歌谣》改编成实景演出,就在那片梯田里。“
会议室里安静了片刻,随即响起热烈的掌声。陈默知道,这只是开始。商业就