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第143章 八宝豆腐

口,只是大小而己,不过影响不大。

掀开一块潮湿的纱布,里面是她拉好的面条,抽出面条的一头,就开始缠绕在鹌鹑蛋上。

程乐生吃完煎饺有些意犹未尽,本来还想在吃一个,看到她在用面条包裹鹌鹑蛋,就好奇地凑了过来:“你这是做什么?”

“做一道菜。”

“叫什么名字?”

“腰缠万贯。”

“这名字挺好。”

闻真一把一个鹌鹑蛋缠好,在结尾的地方沾上一些水,稍微捏紧一些就好。

程乐生看着挺有趣了:“我试试。”

闻真一有些嫌弃地看着他的手:“你洗手了吗?”

程乐生低头看自己还冒着油光的手指,有些尴尬地转身出去洗手。

闻真一也不管他,继续做着自己的事情。

程乐生回来的时候,也拉了面条的另一端,学着她的样子给一个鹌鹑蛋缠面条。

只是他看闻真一缠绕的时候很轻松,手指也很灵巧,怎么到了他这里缠得一身乱麻不说,还一点形状都没有了?

闻真一看着他手里都快变形的鹌鹑蛋:“程少爷,我觉得你还是去洗洗澡,换身衣服准备吃饭的好。”

程乐生也来了脾气:“我就不信了。”

他这么说着,手上一个不小心,面条首接被他给扯断了,手里的鹌鹑蛋也被他给捏破了。

闻真一好笑地看着他:“这人啊,还是得听劝。”

程乐生不说话,扭头就出了厨房,往自己院子里走去。

厨娘看到自己少爷走了,都把紧张的神情放松下来:“少爷总算是回去了。”

闻真一看着厨房里的厨娘:“你们家少爷对你们不好?”

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小知识:根据《随园食单》《西陂类稿》和《归田琐记》等书籍记载,“八宝豆腐”原是宫廷御膳,康熙皇帝作为恩赏,赐予了尚书许乾学和江苏巡抚宋荦(luo)。

在后世流传中至少出现了三个版本的八宝豆腐。

如今的八宝豆腐是杭州名厨根据药书记载,研究仿制的,并将其发展成了富有特色的杭州名菜。

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