“你这孩子就专注于食材本身了,却忘记了食客也是重要的一环。”
“我下次注意。”
闻真一也不再纠结,开始处理羊杂,把羊杂做了清汤羊杂,捞出之后备用,至于骨头都准备留着熬明天的汤。
闻老太把切好的羊肉递给她:“一一,羊肉切好了。”
闻真一接过羊肉,开始制作红烧羊肉,锅里倒入适当的油,把干辣椒,葱段,姜片放入锅里翻炒出香味,然后倒入切好的羊肉。
慢慢翻炒羊肉,让水分蒸发,这个过程有些长,大概需要一盏茶的时间。
接着倒入料酒,酱油,盐,八角,桂皮,香叶等,加入适当的水,盖上盖子用小火慢炖。
处理好羊肉,奶孙两人坐在屋檐下,看着又开始下的雨。
闻老太伸手接了些雨水:“看来今年又是个丰收年。”
闻真一时不时起身去看看锅里煮着的红烧羊肉。
下午雨停了没一会,闻成文他们就赶着牛车拉着东西来到了镇上。
闻老太和闻真一去帮忙把牛车上的东西搬下来,送到三个房间里。
马迎荷把铺盖都铺在了床上,屋子之前都己经打扫干净了,现在倒是不用费多少的事。
闻成文还从家里搬来了几张桌子和凳子,这样大家也都能有地方坐下歇一会了。
闻老头把闻真一的工具箱也拿来了:“一一,你的工具箱。”
闻真一笑着接过了他手里的工具箱:“爷爷,你还记得帮我拿箱子。”
“自然是记得了,这可是你经常要用的东西。”闻老头笑呵呵地道。
闻成文还从家里搬来了一张高脚桌,放在了大厅的位置,明天他们可以把吃食摆放在这里卖,也能方便不少。