闻真一坐在一边认真地听着：“束脩很贵吗？”

沈寒星笑着看着她，摇摇头：“真正贵的不是束脩，而是书本和笔墨纸砚。本文搜：读阅读 duyuedu.com 免费阅读拿最简单的书来说，我抄写一本书是一两银子，卖的价格可能就不止是一两银子。”

“也就是说，真正贵的其实是这些笔墨纸砚和书本上？”

“是的，这些是不可控制的。”

“沈家哥哥，刚刚买那么多东西，你都能记住吗？”

“我记性很好。”

两人说话间，己经来到了程府。

沈寒星先下车朝着她伸出了手。

闻真一看着他伸过来的手，也没有客气，扶着他的手就跳下了马车。

沈寒星看她跳下来，看了看她身后的马凳，无奈地笑笑。

闻真一顺着他的视线往后看去，这才发现马车旁边还有一个凳子，她吐了吐舌头：“没看见。”

沈寒星看她站稳之后，收回了手：“我先去把银钱和账目交回去，晚点我去厨房。”

闻真一点点头：“好，我先去忙了。”说完拎着自己的工具箱就先往厨房走去。

闻老太他们想来，己经开始和厨娘一起清洗蔬菜了。

闻真一来到的时候，找来一条干净的围裙，手用皂角洗干净。

闻老太，马迎荷和三个厨娘都站在了她的身旁：“一一，我们先做什么？”

“我们要先处理佛跳墙，按理说这道菜要煨制一天一夜，不过我这里减少了几道食材，但是时间却没有减少多少。”

钱厨娘这个时候问：“现在需要我们做什么？”

“把鸡杀好，我们先熬制高汤。”

钱厨娘立马安排下人去杀鸡。

“奶奶，带来的腊肉猪腿呢？”

“在这里呢。”闻老太指了指旁边桌子上的腊肉猪腿。

“你让爹帮我砍断一些，我好下锅。”

“好。”

闻真一查看昨天交代他们发泡好的东西，虽然时间有些赶了，不过总体还是不错，拿出一个鲍鱼准备切刀花：“娘，我示范给你看一遍，剩下的你来。”

马迎荷点点头：“好。”

闻真一把鲍鱼改成一个漂亮的刀花：“娘，看明白了吗？”

“明白。”

闻真一又看向冯厨娘：“等我还需要一些砂锅。”

“我马上去拿。”

闻真一又看向李厨娘：“李婶，这些东西麻烦你帮我改刀。”

李厨娘询问了下改刀的大小和形状，立刻开始忙碌了起来。

闻真一让伙计开始生火，准备熬制高汤。

程府的下人动作很快，不一会就把她需要的东西都准备好了。

闻真一在一个大锅里倒入干净的清水，等水烧开倒入鱼翅和鱼唇，再倒入黄酒烫上半盏茶的时间，然后把鱼翅和鱼唇捞出备用。

同样把其他的材料一一放入锅里烫上半盏茶的时间，捞出来备用。

洗刷干净锅，重新加入清水，放上姜片，八角，香叶，冰糖，大葱，花雕酒，放入腊肉猪腿和一只只鸡，大火烧开，慢火慢炖几个时辰。

另起一个锅，把鱼翅，鱼唇等材料，用纱布包好，锅里加入清水，姜片，黄酒，大葱，煮开之后用大火慢炖。

厨房里的小厮本来还不怎么相信闻真一，可是人家一套行云流水的操作下来，看的他们眼睛都首了。

李厨娘还在给食材改刀，放在一个个盆里备用。

闻真一这时拿出了她的工具箱，开始制作需要的摆盘。

她看了看这里能卖到的水果，都己经买了回来，算不上有多好，不过总体来说还能用。

让下人帮忙把一些需要的水果，蔬菜的皮削了，她拿出雕刻刀，开始在这些东西上雕刻着什么。

闻勇满负责帮忙照看灶台上的火候，这个时候没太多事，就跑到了她的身边，看到她双手灵巧地飞舞。

“姐，你这是做什么？”

闻真一没有抬头看他，依旧专心地雕刻着自己需要的东西：“这是摆盘用的装饰。”

现在厨房里的人大多是清洗，摘捡蔬菜，并没有太多的事，都好奇地凑了过来。

只看到她把一个梨做成了一朵朵白色的梨花，花朵透明，栩栩如生。

冯厨娘都看呆了：“闻姑娘，我们能看看吗？”

闻真一点点头：“你们自己拿起来看就行。”

冯厨娘小心地从水里拿出一朵梨花，放在手心里，