翻转换成背面,从尾巴的地方往上刮,没两下就把鱼鳞刮完了。
之后大姐把鲫鱼翻了个面,和刚才一下,嗤嗤两下,另一面的鱼鳞也干净了。
大姐刮完鱼鳞,把鲫鱼拿起来,脑袋朝下竖起来和她们两人说:“鲫鱼脑袋下边这部分是不能要的,一定要刮干净,也是两三刀就能刮干净,非常简单。”
大姐示范着,三刀结束。
大姐:“这部分处理好,接下来要处理鲫鱼肚子里面的东西,拿刀直接横着切开,然后把刀尖伸进里面,轻轻往外一勾,就把黑膜和肠子之类的处理干净了,最后一步是处理鱼鳃,左手扣着这里,右手拿刀把刀尖伸进去,用力一剜,鱼鳃就出来了,这就是处理鲫鱼的全部布置,剩下的把鲫鱼洗干净就行。”
两人看着大姐熟练的动作,眼睛是会了,但不知道自己真的动起手来怎么样。
大姐把刀给了温迎,“你们试试吧,哈哈。”
“行。”温迎接过刀,先把菜板上这条处理好的鲫鱼扔进一旁的水盆里,然后弯腰从水桶里捞出一条鲫鱼按在菜板上。
张艺晚在旁边有模学样跟着做。
温迎左手紧紧按着鱼头,右手举起落下,用刀背把鲫鱼敲晕,接着开始处理鲫鱼。
大姐看着温迎用刀背刮鲫鱼的动作,忍不住说:“你这上手挺快啊,之前杀过鱼吗?”
温迎摇摇头:“没有,第一次。”
以前是庆国府的嫡女,吃什么都是丫鬟端过来的,嫁到裴家后,裴家虽不是权贵,但家中富裕,二十多个仆人,她十指不沾阳春水,从来没有干过这些事情。
大姐夸赞道:“第一次做的就很好了,你们两个做的都还可以。”
“谢谢。”两人同时笑着说。
虽然不知道大姐是为了鼓励她们,还是真的夸,随着杀的鲫鱼越来越多,温迎和张艺晚处理鲫鱼的速度越来越快,没一会儿水桶里的鲫鱼就把杀了一小半。
中途小豆包和李妍牵着手过来看她们杀鱼,菜板上都是血和鲫鱼的肠子,看起来比较血腥,于是温迎从水桶里捞起了一条小拇指大小的鲫鱼给她们两个,“豆包,你和李妍姐姐拿着鲫鱼出去玩,这边危险。”
“好。”小豆包不怕鱼,双手捧着,高兴着回到裴知韫身边,把鲫鱼扔进了她跟前的水盆里,“妈咪,妈咪,它游的好快。”
裴知韫低头看去,“嗯,游的很快。”
两个小朋友从玩水变成了玩鱼,相对比小豆包的活泼,李妍明显属于性子比较安静的那种,不吵不闹,很乖。
两家人忙到中午的时候,陆舟老师一家回来了,但气氛不太对劲,陆舟老师走在前面提着买回来的东西,陆明和盛丰跟在后面,脸色一个比一个沉,像是吵架了。
陆舟进来,看到裴知韫和李黛,脸上挂起笑意走过来,“哎呦,真是不好意思,昨天要买的东西没有凑齐,今天又去外面跑了一趟,真是辛苦你们了。”
“没事。”裴知韫站起来迎人。
李黛也甩甩手中的水说:“就是处理一点蔬菜而已,没怎么辛苦。”
陆舟还是不太好意思,把东西提到工作人员那边,然后折身回来帮她们两个一起,至于盛丰和陆明,两人进来看到院子里正在忙碌的都是女人,直接带着他离开到外面,也不知道在做什么。
陆舟也没管,开始和两人聊天,说着这两天收集食材的事情,氛围很好。
没一会儿,高念可一家和许意一家也提着东西回来了,人多起来,收拾食材的速度也快了不少,高念可和宋沐都是经常下厨做饭的人,忙起来很快就顺手了。
许意和她老公都是没怎么下过厨的,在旁边挑虾线挑了一个小时还没结束,最后陆老师过去帮助她们两个,才在午饭前结束。
午饭大家各自回家坐着吃的,回去后可以休息休息,等下午三点再集合到院子里做饭。
裴知韫和温迎带着小豆包回去,小豆包手里带着她的小鲫鱼,回来第一时间,把鲫鱼找了个小瓶子放进去,陪着小螃蟹玩。
裴知韫坐的时间有点长,路上一直在揉腰,到家后,半瘫在沙发上,手伸到腰后轻轻揉着。
温迎杀了一上午的鱼和螃蟹,剁了很多肉,她也不觉得累,回来直接去厨房开始做饭,没一会儿,裴知韫就听到了咚咚切菜的声音,年轻就是好啊。
裴知韫休息了片刻,从沙发上起来进到卧室开始收拾行李,明天早上五点就要离开村子,晚上聚完餐回来不一定几点了,还是现在提前收拾一下比较好。
一家三口的衣服,昨天回来已经洗干净,今天太阳好,干的也快,裴知韫收了回来,叠