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第277章 庆功宴(二合一)

折上的金额不断增加,瞬间就能让大家的疲惫消失殆尽。

刘美兰炖了花胶鸡汤,“大家快来喝点补身体。”

赵姐盛了一碗,美美喝了一口,“真好看,美兰,你用的花胶一定是极品的。我生孩子都没吃这么好的花胶,现在跟对老板,享福喽!”

刘美兰笑笑,“既要补身体,当然要用好的。来,喝汤吃肉。一会儿,咱们再吃饭。”

以前男人不喝花椒鸡汤,但现在劳动强度大,喝点的确能补身体。

中午吃饭,刘美兰也会给大家做好吃的,让大家吃得好,吃得饱。

吃得好了,有足够能量转化成力气,不仅可以有力气干活,还能让身体减少损伤。

刘美兰的心意,船工们都感受到了。

喝了汤,唐昌平开始起网。

“吆喝,这一网不错啊!居然是钉公。”唐昌平惊呼,喜笑颜开。(图)

一网好鱼,是对渔民最好馈赠。

周泽凑过来看,牢牢记住,“这个叫钉公,还叫什么啊?”

唐昌平解释,“叫细鳞刺,有的地方叫三抓仔,花身仔。”

“这鱼不大,能好吃吗?”周泽问。

刘美兰凑过来,赶紧捡了十几条,“好吃,肉紧实,鲜甜,晚上咱们尝尝。”

刘美兰的话,让大家都笑了。

能让刘美兰这么迅速捡鱼,一定是捡到刘美兰觉得好吃的海鲜了。

“大家快点分拣,一会儿,咱们就转向,打道回府了。”刘美兰催促,争取晚上到码头,让大家在岸上有更多的休息时间,“大家辛苦点。”

“好嘞!”唐昌平立即带人干活,“反正禁渔期,我们能休息几个月,有的是时间。”

每个人在心里都这样算,毕竟一年有三分之一的时间不能捕鱼,对渔民来说是大损失。

中午,刘美兰用钉公鱼烧了汤。(图)

清汤钉公鱼,味道极其好。

这是小型鱼种,杂食性。喜好群体活动,鱼鳞非常细腻。

鳃盖坚硬,后有尖刺,故而在处理的时候一定要小心。用剪刀从鱼屁股处剪至鱼头下到鱼肚时不要剪太深,否则会刺穿鱼胆,整条鱼都会变苦。

一定要将食道肠胆等内脏全部拉出,刮去黑膜清洗干净即可。

通过这样的细致处理,钉公鱼做出来的菜,喝汤才能够鲜甜鲜嫩无比。

钉公非常有意思,游动的方式游一下又停,然后再前进。

上水后在鱼膘和头骨之间的肌肉会发出喀喀的声音,因此它还有一个外号,叫唱婆鱼。

晚饭的时候大家喝着钉公鱼做的鱼汤,浑身舒畅。

南方人每天都要喝汤,一天不喝汤就觉得干得慌,不仅心里空落落的,嘴巴也不舒服。

陈德旺对着刘美兰竖起大拇指,“美兰,你这厨艺真的太好了!这真不是恭维你,从海里捞出来的海鲜的确很好吃,在经过你的加工之后,总觉得跟其他人做得不一样。”

赵姐在边上连连点头,“是的!钉公鱼汤我也做过,明明步骤都一样,用的东西也一样,为什么味道不一样呢?”

唐昌平哈哈笑了,“可能就是天赋吧!就像同样的食材,普通人做跟大厨做的味道就不一样!”

实在解释不清,就只能往天赋上靠。

刘美兰谦虚,“可能是大家干活太累,消耗太大,太饿了!饿的时候,吃什么都好吃!”

虽然话这么说,但大家对刘美兰做饭好吃的印象更深了。

刘美兰又遇到了黑子,和那些海龟,在它们的帮助之下,收获更多。

禁渔期最后一次出海,刘美兰跟她的小伙伴们打招呼。

“你们就在我们这片海域活动,千万别走远!我们这边有禁渔期,其他地方没有!”

也不知道黑子和他的小伙伴有没有听懂,反正这两只大海龟摇头晃脑的样子,特别有趣。

它们的族群也越来越大,越来越聪明。

只有这样,才能获得足够的食物,才能躲避人类的捕捞。

守法的渔民不会碰这些已经成为保护动物的海产,可还有不守法的偷捕者呢!

这些人荤素不忌,用的是绝户网,什么都敢捞!

也正因为这样的人太多了,造成海洋生物受到严重破坏,海洋环境也越发恶劣。

现在国家在这方面管理的力度越来越大,抓到就判刑。

安抚好小伙伴,刘美兰带着船工们,回到了码头。

唐小鱼带着郑会计和小韩出纳,放起来彩炮。

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