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第125章 酒曲

做法,其中最重要的一种材料就是一种叫做辣蓼草的植物,南方那边叫做醉鱼草,她们老家也有,但是就被称为杂草,季舒也不知道就啥名字,样子她们倒是都知道。

她们庇护所的河边就有,要做醋就要把酒曲先做好,她们下午去河边摘了一点辣蓼草,红色的杆杆还开着粉红色的花穗,这种草农村倒是挺多的,就是她们很多人都不知道用途。

就像中药里面的“人参果”,季舒刷到一个藏族女孩儿吃早餐的视频,然后看到评论区里面说很贵,而且她们家乡还有产地,她解决的特别眼熟,去搜了一下它的叶子长相,居然就是她们小时候没事儿干在田间地头挖出来当零食吃的东西,她们老家到处都是。

人家有些地方的人专门靠挖这种中药材卖钱的,结果她们老家随便一个小道上都长满了没人认识,就是这个辣蓼草的作用她也是在刷视频的时候发现,当初她也是因为这个草看完了那个视频,当时还跟她妈妈说呢,没想到这会儿居然用上了。

季舒看到的视频里面人家是用辣蓼草拌上糯米粉做的,还有一个视频是用辣蓼草加上茯苓还有别的几味中药材,但是她们现在出不去,她也没记住其他的药材,只能用辣蓼草绊着面粉试一试了。

季舒记得还有人会用竹叶做酒曲,她也摘了一些回去。

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