起锅烧油，王桃花把姜片爆香，然后把鸭肉丁倒下去迅速翻炒，等鸭肉滋滋冒油，鸭皮金黄就把大蒜子和干辣子下去炒上一会儿。然后下碗开水，盖上锅盖慢慢收汁！

爆炒鸭丁

这边刘冬儿也洗好了螺丝，王桃花把那尾巴给切了。刘冬儿特别喜欢吃这螺蛳，两人也去摸了几次。小妮子现在吸螺丝的技巧稳稳地占据了上风。

等掀开锅盖，那鸭丁已经呈枣红色了，油光油光。

王桃花调了味道，倒了些米酒下去，立马一股酒香，肉香冲向鼻尖。

“好了，这红烧鸭丁出锅了。”

接着就是爆炒螺丝，又用酸笋子炒了肉沫，还给妞儿蒸了个嫩嫩的鸡蛋……

等吴长水父子三人来时，桌子已经摆了好几个菜了，正冒着热气呢。

“长水叔你们来了，快进屋坐。来，妞子这是桂子糖，先吃两颗马上就好饭了。”

说着给妞子手里塞了一包糖，可把小丫头乐坏了。

吴木递去个篮子：“桃花，这是前几阵子春雷后长得雁来蕈。摘了些晒成干子了，给你送些来尝尝。”

“雁来蕈？”

王桃花一看就乐开了花：“哎呀，这不是雷打菇嘛？”

她抓了一把闻了闻，果然有一股子浓郁的菇子香。

这东西前世可没少去摘，老家常说的“三月松菇四月鸡，九月松菇当老鸡”里的松菇就是它。

雷打菇每年也就三月和九月后才有，所以这时节村里的婶子们就会约着去山里摘菌子。这东西主要长在松树林，你走着走着就会发现那松毛针里头探出一个个褐色的小脑袋。

“木头哥，这可是个好东西，味道很是鲜美呢！”

“桃花，你喜欢吃呀，那……那过几日我再去山里采点回来给你。”

“不不不，木头哥，你到时叫上我，我也去！”

这采蘑菇的乐趣谁知道呀！

“啊！”

吴长水看着这个呆头鹅一样的儿子暗暗地叹了口气：“咋碰上桃花，这小子就变成真木头了呢，嘴咋就这般笨呢！没出息，一点都不像老子。”

“傻小子，啊啥啊呀？桃花想去就带去呗，那松子林又不远，山也不陡！”

“哦！”

吴木后知后觉地点头。

“那就说好了！哎呀，咱们也别过几日了，要不就后日下午吧。这雷打菇过了三月本就少了，还不知道有没有呢！！”

“那好，后日咱们去找找。”

看着王桃花高兴，吴木心里也是高兴。

等吴家几人坐上了桌子，就看到今天的菜都是自个没吃过的。

“丫头，上次听少安说吃了石子虫我还不信，你还真做成了菜呀！”

吴长水夹着一颗螺丝左看右看，却无从下嘴。

“叔，这其实不是啥虫子，它是一种贝类，可好吃了，你对着那口吸里头的肉出来。吃上头那一截出来就好了。”

吴长水父子两个尝试了下，立马爱上了这道又辣又鲜的爆炒螺蛳，接下来那筷子是夹的飞快。

王桃花也忙着给妞子舀鸡蛋羹，一顿饭大家都吃得开开心心。

夜里王桃花将账本摊开，准备对着这个月的账。

“姐，咱们这个月挣了多少银子？”

王桃花想着让这小丫头学学管家盘账，就细细地跟她说了起来：“这个月咱们卖豆腐脑方子挣了五百两，豆腐脑挣了四十两五钱，酸辣粉只做了七天挣了十四两八钱，合计挣了多少你来算下？”

加减乘除的运算和阿拉伯数字，王桃花老早就教给了刘冬儿，今天也打算考考她。