赶紧掀开锅盖,翻炒起来。好在及时发现了,不然这一锅红烧肉就浪费了。
接着清炒了一个灰灰菜,饭菜就好了。
王少安大口大口地嚼着红烧肉:“姐,就是这个味道,我好几次做梦都梦到了。我跟邱小胖他们说,他们都不信!”
王桃花给他夹了一块子灰灰菜:“慢点吃,老一大碗呢!来,吃口青菜换换嘴。等你回去的时候,姐做上一份你带去和好朋友吃。”
“哎呀,太好了!姐,这下邱小胖他们就不会说我吹牛了。”
吃了午饭,王桃花端来一碟子果子和一碟瓜子,又泡了一壶菊花茶,加了些蜂蜜下去,三人围在桌前聊起了天。王桃花把自己的想法跟两人说了。
“明日咱们去把那铺子收拾一下,我打算卖红薯粉。”
刚才吃饭时,王少安已经知道自家置下了一个铺子,把他呛得眼泪都出来了。现在就算王桃花说摘了颗星星,他都信了!
“姐,红薯粉是什么?”
“呐,就是用地瓜做的粉条,一根根比筷子还长,跟面条一样细,滑溜溜的,贼好吃的。姐以前常吃……”
见两个小的疑惑地看来,忙解释道:“在梦里常吃。”
“姐,这也是你从书里看来的?”“那当然,书中世界千千万万,前人智慧一箩筐,所以咱们要多读书。这样明日咱们去县里买上一点地瓜,我先做给你们尝尝。”
“欧,太棒了,又有好吃的咯!”
“少安,你可真是个小馋猫!”刘冬儿捂嘴笑道。
下午瞅着日头好,王桃花干脆带着两人小的去挖野菜,打算晚上煎荠菜蛋饼子,再蒸些荠菜团团。
几人正挖着,王桃花突然看到几丛黄色的小花,星星点点簇在一起很好看。再看那叶子和茎上面长了一层白色的绒毛,像打了霜似的。
鼠曲草
“哎呀,咱们村里也有这东西呀,奇怪了,以前怎么没见过呀!?”
王桃花手里拿的正是一株开着花的鼠曲草,在她前世的老家叫毛耳朵草。
“冬儿,少安,快过来。你们看?”
王桃花举着那棵鼠曲草。
“姐,这不就一根野草吗?”
“这可不是野草,这叫毛耳朵,可以做米粿子吃。有一年我跟爹去县里,看到有人卖这个做的米粿,爹给我买了一个,味道可香了。”
“啊,姐,你不会不会看错了呀!我看小红就挺喜欢吃这个的。”
“咋?我的话还不信?来,赶紧摘,就摘这小黄花和最上头的几片小叶子。回去我就给你们做好吃的。”
前世三、四月份,这毛耳朵开了花,家家户户都会摘些来做米粿。吃不完,就把这草晒干,想吃直接用就行。
一听又是新鲜吃食,两人赶紧弯着腰在地里找了起来。
半个时辰后,三人倒也摘了半篮子。
“好了,够了,咱们回去吧!”
等回了家,王桃花就分工了:“冬儿你们俩把这毛耳朵清洗干净,记得挑出里头的杂草。”
自己则去舀了一碗白米和两大海碗的糯米出来。奶奶说过,糯米粉里加点米粉会让皮更有韧劲。然后拿去石磨那边磨了起来。随着磨盘“咿呀咿呀”地转动,就见白色的米粉一点点地从石磨下溢出来。
“姐,这猫耳朵挑好了!”
“是毛耳朵。冬儿你去把柜子里炒熟的花生和芝麻拿来。你们俩把花生上头的红皮剥了,用那石臼子臼些碎粒出来。”
等两碗米粉磨完,王桃花用手摸了摸,还有些粗,于是又磨了一遍,这下米粉更细腻了。接着把那鼠曲草也拿来磨了,绿色的浆液流了下来。