走在回家的路上,刘冬儿见王桃花闷闷不乐,就逗她开心道:“姐,咱们去拔点野笋子吧,前几日你不是说要做酸笋子吗!?”
上次去山里看到笋子,王桃花就想着腌了笋子。一来夏天配上稀饭多有胃口?二来要是能卖出去,这不是又多了一条致富路?
可这酸笋子她也没做过,依稀记得以前在电视节目里看过些步骤,只能摸着石头过河了。
没事,那河边笋子多的是,大不了多做几次,总能成!
“走!”
两人就回家背上篓子,雄赳赳气昂昂地往河边走去。
来到那河滩就见一大片密密麻麻的、青翠的竹子一直延伸到很远的地方。竹子下是一颗颗肥肥的野笋子,穿着青色的衣裳或者花色的衣裳,有高有矮,直愣愣地挺着。
野笋子
王桃花看了眼脚下的冒出头的笋子和纵横交错的竹鞭,心道:“难怪这地方没拿来开荒种粮食,就这竹鞭子跟网子似的铺开,有这功夫清理,还不如随便去哪个坡上开垦几分地出来?
“冬儿,这些笋子咱们挑那些巴掌长的拔,那些过了膝盖的就不要了,太老了。”
“好的,姐。这笋子以前我娘也拔过,炒了吃很苦。”
“那是舍不得放肉。这笋子是个别扭菜,荤油足了很是鲜脆爽口。今晚我炒了给你吃就明白了,开始拔吧!。
两人开心地拔着笋子,就听竹丛里头传来一声声“啵啵”的笋子脆响。
这时一阵奇怪的叫声吸引了王桃花。
就听那声音是——
“扁罐罐、扁罐罐、扁罐罐……”
鸣声尖锐而响亮,持续不断。
她赶紧朝刘冬儿做了个“嘘”的手势,接着趴在地上,慢慢地挪了过去。透过竹丛缝隙,可以看到前头有两只大鸟正在窝里“打情骂俏”。
王桃花仔细端详了几眼,喙黑色,额与眉纹为灰色,头顶与后颈呈嫩橄榄褐色,并有较小的白斑。
竹鸡
好嘛,这不是“滑溜溜”嘛,也就是竹鸡,又称竹鹧鸪。
小时候,那河边的芦苇丛,竹子林里最多这东西。不过贼精贼精,一点风吹草动就跑得没了踪影!
“看来是今天老天爷看我这笋子寡淡,专门给我送来个好搭档了,嘿嘿,小竹鸡,乖,千万站着别动!”
她朝冬儿指了指篓子,冬儿很是机灵,蹑手蹑脚地递了过来。
此刻两只竹鸡正开心地玩耍着,根本没发现危险的到来。
王桃花把头压得低低的,心里盘算着距离。
好,一米不到了!
王桃花突然拿着篓子扑了过去,两只竹鸡吓得“花容失色”,扑腾着翅膀就要飞去。奈何刚才玩得太尽兴了,“天罗地网”已经压了下来。
不过其中一只还是飞走了,二、三秒就不见了踪影,只留下一连串惊恐的“扁罐罐,扁罐罐”的叫声,果真应了“夫妻本是同林鸟,大难临头各自飞”呀!
“冬儿,快过来,咱们抓住了一只。”
刘冬儿赶紧跑过来瞧。
“姐,这鸟真大,羽毛好漂亮,跟那鸡崽子一样好看!”
“冬儿,这家伙叫竹鸡,可不就跟鸡长得像吗。”
那竹鸡转着小脑袋,愤怒地“嘀嘀”两声,似乎在说:“你才像鸡崽子,你全家都像,本鸟儿可是竹林小仙女一枚。”
王桃花拎着翅膀提了提,也就半斤左右,去了毛和内脏,估摸着还有三两肉。
“这下美了,咱们做道笋子炖竹鸡,绝对鲜掉眉毛。”
有了这竹鸡,两人手下的速度更快了,没到一个时辰,就拔了满满两篓子竹笋。扒开点笋子,把竹鸡往里头一塞,就开开心心地回去了。