这里是清真饭店，请你们尊重我们的民族习俗。”

在当时我的固有思维里，猪是回民的信仰。

可是刚刚那个服务员只是说了民族习俗，却没有说跟信仰有关的话题。

很多年以后我在一个回族朋友那里才知道，原来我当时的想法和认知都是错误的。

对于回民为什么不吃猪肉这个问题，这里也简单解释一下。

在很多汉族人的观念里，回族同胞不吃猪肉的原因，流传最广的一个说法，就是说在很多很多年以前，一次战乱当中，猪曾经救过他们的祖先。

所以他们的后人才不吃猪肉的。

其实这种说法完全就是扯淡。

他们不吃猪肉的原因，其实特别简单。

第一是因为早些年人们养猪不像现在，现在都有现代化的猪舍。

早些年猪圈里根本没有水泥地面，都是原土地面，一下雨就全都是稀泥，猪的吃喝拉撒都在里面。

所以我们的回民同胞就认为猪是一种很脏的动物，这才不吃猪肉。

另外还有一个原因，他们认为猪这种动物，整天除了睡就是吃，是一种非常懒惰的动物。

信仰清真教的民族都是勤劳的民族。