子呢，人家能第一时间过来已经是很不错的了。

“干爹，咱们是不是点的有点儿多啊。”

秦京茹有些畏缩的看了看李卫国，今天这个干爹花钱的架势可真的惊到她了，甚至有些感觉自己是不是在梦里，还没睡醒。

虽然她也是在这北平城附近出生的，但是从出生到现在，也就是在还没有意识的时候过过几天好日子吧。

从能下地走路就被家里教着干活，脑子里基本上除了下地干活之外，就是忙忙活活的杂事。

吃的这方面，除了棒子面粥就是野菜糊饼，要么就是大锅烀土豆，这涮羊肉她也就只是听来过城里面的人说过。

不过这店里面的味道…可真香！

李卫国摇了摇头，拉着秦京茹往调料台那边走去。

涮锅之前，调一份儿不错的蘸料才是必备的程序。

看着面前上下两排的调料台，秦京茹有些不知所措，这玩意儿看起来有些复杂啊，都要弄哪个调料她也不知道啊？

李卫国自然是看到了她的窘迫，伸手拿过来两个调料碟，递给了秦京茹一个。

“来，京茹，干爹教你一个好吃的蘸料的调法，你跟着我加调料，调出来的味道肯定好吃！”

秦京茹赶忙把调料碟接过来，心中轻轻的松了一口气。

“正常来说，咱们北方涮羊肉无非就是两种底，一种是韭菜花底，一种是芝麻酱的底，咱们今天就调一个韭菜花的底。”

李卫国伸手舀了一些韭菜花酱到调料碟中做底，秦京茹也有样学样的盛了一些。

“咱们接下来再加上一些腐乳汁，再点一些香油，整个蘸料的底就打好了。剩下的酱油、醋、盐还有辣椒油，你看你能接受的程度加就可以。”