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第55章 吃腊肉

“还有什么菜我是没有吃过的?”这段时间他在外面中跑业务,也算是长过见识的人了,连鸿运楼的菜他都吃得差不多了,不要说其它酒楼的菜了。

“你猜。。。。。。!”我卖着卖关子地道。

“你发明的新菜?”萧墨泽猜道

“聪明”我对他做举了一个大拇指

“是什么菜?”萧墨泽好奇地问

“进去你就知道了”我推着他往里走,来到桌子边

“姐你说的就是这个肉对不对?”萧墨泽指着桌上油光透亮的肉问

“对哒!快坐下尝尝看喜不喜欢!”我接推他坐下

“你们快过来,阿尘,我们腌的腊肉可以吃啦!” 萧墨尘放好匣子出来,后面跟着静婉和小羽,我连忙招呼他们

“这么快可以吃了?”萧墨尘有点惊讶。

“哪里快呀,都半个多月啦!我们静婉和小羽都等着急了呢,对不对呀小朋友们”我说完又冲两个孩子打趣道

“对呀对呀,大哥腊肉可好吃了!我们等不及想吃了”两孩子马上附和

“那我可得好好尝尝”萧墨尘过来坐下,夹起一块肉盯着看了一会儿

“这肉竟然是透明的?”

“嗯!透明的是肥肉,红色的是瘦肉。。。。。。!”我正说着就听到萧墨泽赞美的声音

“好吃!肉味带着咸香,入口肥而不腻,瘦肉不柴有嚼劲,外面的皮弹牙,真是太好吃了”

萧墨尘听他这么一说,也不研究了,将肉直接放到嘴里咀嚼

“确实不错,一块肉竟然同时有三种口感,瘦肉有嚼劲,肥肉入口即化,皮有弹性,整个镇上估计都找不出第二种肉有这样的口感了”萧墨尘吃了一块肉,中肯地说出感觉

“你们都喜欢吧,那你们说如果做去卖,会有人买吗?”听他们说好,我心里有点底了

“肯定有,不说其它,鸿运楼肯定要的。”萧墨泽吃着腊肉肯定的回我,两小孩子都在专心的干肉。无心听我们聊天

“过两天等烟味散了,我拿上点去鸿运楼给大哥尝尝”这段时间邹天林帮了我不少忙,一直没机会报答,他现在才做上掌柜不久,如果这个腊肉能让他在东家面前露脸,也算是报答他的恩情了,当然我也从中有好处就是了,互惠互利的好事。

“你们不喜欢沾调料吃吗?”看着他们几兄妹,夹起肉直接往嘴里送,我奇怪地问

几人一脸懵地看着我,意思在问我还有调料?

“沾点辣椒粉一起吃,味道更好”我这才想起来忘记给他们说要沾料了。说完指了指桌子上的辣椒粉

“没想到这腊肉沾了调料,味道的层次就更丰富了,姐 我觉得这腊肉要火,要不到时候在我们山货铺里拿出一点地方来卖腊肉可以吗?”萧墨泽现在是个生意经,看到什么都想往铺子里划拉

“没问题啊!现在家里有三十几块肉,还有差不多三十来节香肠,你明天去店里的时候,拿上一点去推销吧,最好做预定,因为熏制过程要十五天左右。”我做腊肉本来就是想拿来卖的。

“香肠?”今晚只煮了腊肉,没煮香肠,所以萧墨泽还没有见过香肠

“对,香肠和腊肉今天才熏制好,还有一股烟味,要晾晒个两三天散一散,吃起来味道才更好,所以今晚只做了一块小的腊肉来尝尝新鲜,没有煮香肠”我解释说

“难怪我吃的时候感觉有一点点烟熏味,还以为是腊肉本来就是这样的呢!心里还遗憾这点瑕疵可能会有人不喜欢,没想到原来还要散味呀”萧墨泽愰然明白

“嗯,所以你拿去店里,记得先放在通风的地方先晾两天,记得不要让大太阳直晒啊,有点花花太阳就可以了”我叮嘱说

“好,我明白了”萧墨泽说完夹起一块肉往嘴里放,再扒了几筷子米饭,吃得像只仓鼠,果然小羽的吃货性质跟他二哥是同一脉的

吃过完饭,两孩子洗完澡上炕睡觉去了,萧墨泽把他哥带回来的匣子重新拿出来递给我

“姐给你,这是店里这个月挣的。”

我接过匣子打开,里面放着几张银票和银两还有一些铜板之类的,加起来总共有个三百多两

“这么多?你小两子厉害呀!”我本来的预想是这个铺子一个月挣个百八十两的就可以了,没想到这小子给了我这么大的惊喜,足足翻了几倍,

“现在店里很稳定,我刚开始把咱们东街的商铺一一跑了个遍,跟他们达成协议,但凡有介绍客户过来成功拿货

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