捡出来的青椒拿出一部分去洗
我也赶紧把粥喝完,然后去找拿适的坛子,还好前段时间经常去镇上,有时候看到有大小合适的坛子,我就会买回来放着,以备不时之需,我在几个坛子中间,找出一个比较小,边上带着蓄水沿的,拿出来用水洗干净 将它反扣过来,沥干里面的水 倒进去一点高度白酒用火烧一下消毒
看到静婉还在洗青椒,大蒜和生姜,我就去找一些引火的竹壳叶出来用火烤一下让它展开,洗干净后再用重物压平等会用。
全部洗好后,放在漏箕里漏干水份,青椒,大蒜和生姜放在菜板上剁碎,放上多一点的盐拌匀,装进消好毒的坛子里压紧实一点,刚刚够一坛子,装好后再撒上一层盐,最后淋上一点白酒,这样保存的时间更长,把竹壳叶折好塞进坛子里,压好边角取了两片竹片,呈十字形压在竹壳叶上方,确保它不在动弹,最后盖上坛子盖放在角落里,沿着蓄水沿子倒满水,隔绝空气放上一段时间就可以吃啦!到时可以用来炒菜,也可以做剁椒鱼头吃,冬天没有菜的时候,也可以舀点出来当菜吃。
做好这一切,萧墨尘回来了,手里还拿着包种子
“你前段时间不是要种菜吗,今天我去村里找李婶儿他们拿了点青菜种回来。应该够种了吧?”
“完全够了!”看着他手里的那包种子,我的乖乖,这一包撒下去,不要说我院子的那几块巴掌地,就是半亩地估计都够种了