棍都举起来了。
在心里默念着“亲生的、不能打坏了”,胡琼芳还是狠狠瞪了闺女两眼,再次重申——
“下回就炖个鱼汤,不许再做这个酸菜鱼!”
姜甜怎么也没想到,她去派出所搞事情都没被打,做了一盆酸菜鱼,差点挨了胡女士的家法,暗暗吐了吐舌头,想了想,又指着那一大盆酸菜鱼解释道——
“其实这道菜没浪费多少油的,下面都是清汤,就上面泼了两勺热油。”
“我看书上说的,酸菜鱼就得泼热油,鱼片才好吃。”
“而且等里面的鱼和酸菜都吃完了,这鱼汤还能拿来炖豆腐。”
“一盆鱼吃三顿,划算吧?”
胡琼芳叹了一口气,做都做了,难不成倒了吗?还是趁热吃吧。
虽然一盆菜用了两大勺菜籽油,确实想想都心痛的要死,但是吃的时候,胡琼芳还是惊艳到了。
这个什么酸菜鱼也太好吃了吧?
姜甜做这道菜,用的是胡琼芳亲手腌的雪里蕻,又酸又脆,和鱼肉炖了一会儿之后,沾染了鱼肉的鲜美、辣椒的香味,吃着又香又辣,特别下饭。
那鱼片也和姜甜说的一样,特别滑嫩,而且居然没有平时吃鲢鱼的时候那股子土腥味,鱼刺也很少。
说话间,姜诚已经扒拉进去一大碗米饭了,正在用玉米饼子泡鱼汤吃。
不过酸菜鱼的汤泡饼子,可就没有杂鱼煲那么“温和无害”了。
吃的时候嘎嘎香,吃完之后,从舌尖一直辣到菊花。
姜诚被辣得眼泪鼻涕直流,头顶冒烟。
不知道的还以为他是什么武林高手,正在练习绝世神功呢。
胡琼芳也被辣的不行,拿厨房的葫芦瓢舀了一大瓢井水,蹲在厨房门口一直漱口。
姜甜擦了擦额头冒出来的汗,尴尬地解释道:“下回还是少放一把辣椒吧。”
胡琼芳终于耗尽了最后一丝母爱,扭头怒吼道:
“下回不许做了!”