在三组的宵夜仍旧是赵挽风之前做过的，当然，随着天气变冷，凉面也不再适合，华山做最多的就是肉酱面还有包子。

而这两样也确实很受欢迎，大伙都很爱吃。

赵挽风回来后决定给大家做个新的菜谱，一个是给自己解压，二个是犒劳一下辛苦的大众。

对此，华山和尤江南都很兴奋，毕竟他妈呢已经很久没有学新菜了。

赵挽风大手一挥，就地取材，决定今天给大家弄一个深夜食堂版本的泡面。

说到泡面，人们只知道他们国家是方便面生产大国，但并不知道，有这么一段岁月，他们国内的泡面也全都靠进口。

现在就是泡面全靠进口的时期，谁家要是能吃上一碗泡面那是非常时髦非常让人羡慕的。

华山和尤江南都听说过泡面，不过没有吃过。

赵挽风神秘地笑了，先让他们和面。

“考验你们功夫的时候到了，我不要粗面，我要龙须面，请你们好好好好拉。”

龙须面，顾名思义，是要像龙的胡须一样又细又长，非常考验面点师的手艺。

不过对于宫廷御厨来说，拉面只是基本操作，别说华山，就连尤江南自己也是拉面的好手。

所以赵挽风的任务并没有难到他们，两人很快就开始干活，和面揉面拉面又快又好。

在众人忙着拉面时，赵挽风也开始整活，把大白菜给洗好，接着从后山抓了两只山鸡回来，开始熬浓浓的鸡汤。

她要做的就是香浓鸡汁面。

这边在熬煮鸡汤，那边她也开始准备油。

之前说过赵挽风熬煮了很多核桃油，即便后来她不在的这两个月，众人也会陆续熬煮，总的来此时食堂并不缺油。